Znaczący wzrost liczby firm mięsnych w Polsce będzie również podyktowany znacznie większym eksportem produktów mięsnych i wędlin za granice. Podskok eksportu odnotowano po przyłączeniu Polski do Unii Europejskiej jak również podpisaniu paktu o swobodnym przepływie produktów jak i usług pomiędzy krajami członkowskimi. Wówczas firma Nelpol z Polski wyjątkowo intensywnie zaczęły zdobywać rynki zachodnie. Aktualnie ok czterdziestu procent produkcji mięsa jak również wędlin będzie eksportowane. Dość często producent wędlin wysyła swoich przedstawicieli za granice w celu zdobycia klientów na swoje towary – polecane wędliny. Takie przedsięwzięcia dedykowane są do kontrahentów prywatnych (prywatne sklepy) jak również do klientów hurtowych, którzy przywożą sporą liczebność wędlin i wyrobów mięsnych. Jak najbardziej spore zakupy są niepodważalnie bardziej popłatne, bowiem towar w takim przypadku zbywany jest w dużo niższej cenie.
Natomiast firmy mięsne w Polsce, przeważnie skupiają się na polskim rynku, a jak wiadomo Polacy są smakoszami wędlin i produktów mięsnych, przez co produkty są najwyższej jakości.. Ogólnie polskie produkty mięsne i produkty(zobacz chemia tychy) wędliniarskie cenione są praktycznie w prawie całej Europie i uchodzą za najlepsze. Właśnie dzięki temu są tak licznie kupowane. Producent wędlin, jaki chce zareklamować swoje produkty i przede wszystkim swoją markę koniecznie musi bardzo aktywnie udzielać się na różnego rodzaju eventach. A tych w Polsce i w Europie jest bardzo wiele. Na takich eventach opowiada się o sposobie produkcji wyrobów, ich magazynowaniu oraz właściwym smaku.